Кулинарное родео

Коллекция кулинарных рецептов

Беларуский холодник

Понадобится:
0,5 кг щавеля,
3-4 свежих огурца,
2 крутых яйца,
100 г сметаны,
25 г сахара,
по 1 маленькому пучку укропа и зеленого лука, соль.

Время приготовления – 15 минут
Количество порций – 4
Калорийность – 110 ккал

Щавель перебрать, хорошо промыть в холодной воде, мелко нарезать и 5 минут варить в 1 л воды. Охладить. Зеленый лук, огурцы и яичные белки мелко нарезать, желтки растереть. Все перемешать и положить в щавелевый отвар. Приправить холодник сметаной, сахаром, солью и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

огурцы, укроп, куриные яйца, зеленый лук, щавель, сметана

2010 © RODEO.SU

Долго ищешь ) Вот, держи - печать каталогов и брошюр )))